Greselile care cresc consumul de produse de curatenie in firmele profesionale si cum sa le eviti
Introducere
Firmele profesionale de curatenie, hotelurile, restaurantele si alte unitati din HoReCa se confrunta adesea cu consum crescut si nejustificat de produse de curatenie. Acest articol detaliaza principalele greseli care duc la supraconsum si ofera recomandari practice pentru reducerea costurilor si optimizarea procesului de igiena si curatenie.
1. Identificarea corecta a produsului si dozarea adecvata
Consumatorii sunt tentati sa foloseasca mai mult produs crezand ca rezultatul va fi mai bun. In realitate, dozarea incorecta este una dintre cele mai frecvente cauze ale risipirii si a costurilor suplimentare.
- De ce dozarea corecta conteaza: respectarea concentratiilor indicate de producator asigura eficienta maxima fara supradozare.
- Produse concentrate versus ready-to-use:</strong produsele concentrate necesita diluare precisa pentru a fi eficiente, iar folosirea lor directa poate creste consumul inutil.
- Instrumente de dozare:</strong folosirea pompelor dozatoare sau a instrumentelor speciale previne aplicarea excesiva.
Exemplu practic
Un restaurant foloseste un degresant concentrat pentru hote si plite. Personalul, neinstruit corect, aplica produsul nediluat, generand astfel consum triplu si risipa de solutie.
2. Alegerea produsului corect pentru tipul de murdarie si suprafata
Utilizarea aceluiasi produs pentru toate suprafetele sau tipurile de murdarie determina:
- consum mai mare din cauza ineficientei;
- eventuala deteriorare a suprafetelor sensibile;
- nevoia repetarii operatiunii, deci dublarea consumului.
Este imperativa distinctia intre degresanti, detergenti pentru pardoseli si produse pentru inox sau suprafete sensibile. Documentatia tehnica si fisele produselor disponibile in magazinul ApasiSapun.ro trebuie consultate pentru compatibilitate.
3. Lipsa instruirii si procedurilor standard pentru personal
Nesigurarea unei instruiri adecvate a echipelor care manipuleaza produsele profesionale conduce la:
- folosirea gresita a produselor si supradozarea;
- risipa prin pastrarea recipientelor deschise;
- amestecarea neautorizata a produselor, care poate duce la eficienta scazuta sau riscuri de siguranta;
- repetarea inutila a curateniei din cauza aplicarii defectuoase.
4. Neglijarea organizarii si depozitarii produselor
Un spatiu de depozitare neadecvat favorizeaza deteriorarea produselor si imposibilitatea monitorizarii consumului real. Problemele frecvente sunt:
- lipseste separarea produselor incompatibile;
- nu exista control al accesului personalului neautorizat;
- recipientele nu sunt etichetate clar dupa diluare, daca se fac astfel de operatiuni;
- produsul este tinut deschis si expus la factori care-i pot influenta calitatea.
5. Folosirea neunitara a produsului pe zone diferite
In spatiile HoReCa sau comerciale, zonele cu caracteristici si tipuri de murdarie diferite trebuie tratate conform unui plan clar:
- spatii de preparare si bucatarie vs. sali de restaurant;
- groupurile sanitare cu produse dedicate pentru calcar si murdarie specifica;
- surface lavabile si inox cu produse specifice, evitandu-se corrosivii sau abrazivii neadecvati.
Aplicarea aceleiasi solutii peste tot creste consumul fara eficienta reala si poate afecta suprafetele.
Recomandari pentru reducerea consumului excesiv
- Respectati intotdeauna indicatiile de dozare din fisa tehnica a produsului. Excesul nu ofera o curatare mai buna si poate produce reziduuri.
- Instruiti personalul cu proceduri clare:</strong folosirea corecta, evitarea amestecurilor neautorizate, pastrarea recipientelor inchise.
- Alegeti produse adaptate nevoilor specifice:</strong degresanti pentru hote, detergenti pentru pardoseli, sapunuri profesionale separate pentru grupuri sanitare.
- Folositi sisteme de dozare precise si monitorizati consumul lunar.
- Organizati depozitarea cu separare clara, etichete si acces controlat pentru prevenirea utilizarii gresite.
- Stabiliti proceduri de supraveghere si verificare a aplicarii corecte a produselor in fiecare zona.
Intrebari frecvente
1. Pot folosi acelasi detergent concentrat pentru toate suprafetele dintr-un hotel?
Nu. Produsele trebuie alese in functie de suprafata si tipul murdariei pentru a evita supradozarea si deteriorarea suprafetelor.
2. Cum pot preveni supradozarea accidentala de catre personal?
Utilizand instrumente de dozare precise si efectuand instruiri periodice cu proceduri clare de aplicare.
3. Este mai indicat sa folosesc produs gata de utilizare sau concentrat?
Depinde de volumul operatiunilor si capacitatea de dozare corecta. Produsele concentrate pot reduce costul per utilizare dar cer instruire corecta.
4. Ce risc apartine pastrarii produselor deschise in caruciorul de housekeeping?
Produsul poate degenera, poate duce la contaminare sau consum necontrolat si supradozare.
5. Cum calculez costul real al unui detergent concentrat?
Costul real se obtine raportand pretul recipientului la cantitatea totala de solutie preparata conform dilutiei recomandate, apoi la cantitatea folosita per utilizare efectiva.
Concluzie
Reducerea consumului de produse de curatenie in firmele profesionale incepe cu alegerea corecta a produsului, respectarea dozarii, instruirea personalului, organizarea procedurilor si depozitarea corespunzatoare. Astfel se evita risipa, creste eficienta si scad costurile operationale.
Pentru detalii despre produsele profesionale si recomandari specifice, consultati categoriile disponibile pe site-ul apasisapun.ro.
Contact:
T.A.G Productie & Consultanta
Str. Ana Ipatescu 39 A, Jilava, Ilfov, Romania
Tel: 0784 379 111
Email: info@apasisapun.ro
Website: https://apasisapun.ro/
About author
