Importanta dozarii corecte a produselor concentrate in HoReCa

In operatiunile de curatenie profesionala din hoteluri, restaurante, pensiuni si spatii comerciale, dozarea corecta a produselor concentrate este esentiala pentru eficienta procesului, reducerea costurilor si protejarea suprafetelor. Supradozarea nu garanteaza o curatare mai buna, ci poate genera reziduuri, deteriorari si consum inutil de produs. Subdozarea poate conduce la performante slabe si reaplicari multiple.

Factorii care influenteaza dozarea in curatenia profesionala

Tipul de produs si caracteristicile concentrate

• Concentrate vs gata de utilizare: Produsele concentrate necesita diluare conform instructiunilor de pe eticheta si fisa tehnica. In schimb, produsele gata de utilizare sunt formulate pentru aplicare directa, dar pot costa mai mult pe unitate folosita si pot genera consum mai greu controlabil.
• Categoria produsului: Detergenti, degresanti, detartranti, fiecare are recomandari specifice privind dilutia in functie de murdaria de indepartat si suprafata tratata.

Tipul suprafetei si gradul de murdarie

• Suprafete sensibile (ex: inox, lemn lacuit) necesita produse si dozaje precise pentru a evita deteriorarea.
• Zona utilizata influenteaza dozarea: de exemplu, degresantii in bucatariile profesionale, detartrantii in grupurile sanitare.
• Murdaria persistenta (grasime arsa, calcar vechi) poate necesita concentratii mai ridicate conform indicatiilor producatorului, respectand insa limitele admise.

Procedura de aplicare

• Modul de aplicare (pulverizare, mop, inmuiere) poate influenta dilutia recomandata.
• Timpul de contact indicat pentru actiunea produsului trebuie respectat pentru eficienta.
• Clatirea si uscarea corespunzatoare contribuie la evitarea reziduurilor pe suprafete.

Metode practice pentru stabilirea dozajului corect

Consultarea etichetelor si fiselor tehnice

Orice produs concentrat comercializat pentru HoReCa prezinta pe ambalaj sau in fisele tehnice recomandari clare privind dilutia. Respectarea stricta a acestor instructiuni este primul pas pentru o dozare corecta.

Utilizarea echipamentelor de dozare

• Pompe dozatoare calibrate pentru fiecare produs evita erorile de supradozare sau subdozare.
• Dispozitivele de mixare automata asigura prepararea solutiilor la concentratia optima pentru utilizare.

Calculul consumului si costului real

Calcularea costului pe utilizare se face raportand pretul produsului la cantitatea efectiva de solutie obtinuta si utilizata conform dozelor indicate. Astfel se evita concentrarea pe pretul de achizitie si se prioritizeaza eficienta economica.

Greselile frecvente care afecteaza dozarea si costurile

• Supradozarea: consum inutil si risc de reziduuri pe suprafete, care necesita noi cicluri de clatire sau stergere.
• Subdozarea: eficienta scazuta a curatarii, reaplicari si consum dublu pe termen mediu.
• Mixarea incorecta: nu se respecta recomandarile producatorului de dilutie, afectand performanta si siguranta suprafetei.
• Lipsa instruirii personalului: operatorii trebuie antrenati pentru utilizarea corecta a produselor si echipamentelor de dozare.
• Depozitarea necorespunzatoare: degradarea concentratiei produsului poate duce la modificarea proprietatilor chimice.

Recomandari pentru procedura optima de dozare in HoReCa

• Definirea clara a produsului pentru fiecare zona si tip de murdarie.
• Respectarea instructiunilor de pe eticheta si ale fisei tehnice.
• Utilizarea unui sistem precis de dozare pentru prepararea solutiilor.
• Instruirea periodica a echipei de curatenie si verificarea respectarii dozajelor.
• Implementarea unui sistem de monitorizare a consumului lunar pentru ajustarea comenzilor si bugetelor.

Intrebari frecvente specifice dozarii produselor concentrate HoReCa

1. De ce nu trebuie sa folosesc mai mult produs concentrat pentru o curatenie mai rapida?

Mai mult produs nu inseamna o curatare mai buna. Surplusul poate genera reziduuri, creste costurile si poate deteriora suprafetele sensibile, necesitand proceduri suplimentare de clatire sau corectie.

2. Cum pot calcula costul real pe utilizare al unui detergent concentrat?

Se ia pretul produsului, se inmulteste cu cantitatea de produs utilizat per litru de solutie conform dilutiei recomandate si se imparte la volumul solutiei obtinute. Aceasta permite estimarea consumului si a costului lunar.

3. Ce riscuri apare daca personalul modifica singur dilutia produsului?

Modificarile neavizate pot reduce eficienta, pot afecta suprafetele, pot crea probleme de siguranta si pot creste consumul si costurile. De aceea este necesara instruirea si controlul utilizarii.

4. In ce situatii este recomandat un produs gata de utilizare fata de unul concentrat?

Produsele gata de utilizare sunt utile pentru interventii rapide, zone cu trafic mic sau pentru personal neinstruit. Pentru uz frecvent si consum mare, concentratele optimizeaza costurile si permite ajustarea dozajului exact.

5. Cum pot evita supradozarea in zonele cu trafic intens, cum sunt holurile unui hotel?

Utilizarea dozatoarelor automate, instruirea personalului si monitorizarea consumului ajuta la respectarea dozajului corect si evitarea risipei in zonele intens utilizate.

Pentru o selectie corecta a produselor si informatii detaliate privind dozarea, consultati gama de produse disponibile pe apasisapun.ro si verificati fisele tehnice ale acestora. Respectarea dozelor recomandate optimizeaza costurile si protejeaza suprafetele din unitatile HoReCa.

Contact:

T.A.G Productie & Consultanta

Adresa: Str. Ana Ipatescu 39 A, Jilava, Ilfov, Romania

Telefon: 0784 379 111

Email: info@apasisapun.ro

Website: https://apasisapun.ro/