Importanta dozarii corecte in firmele de curatenie HoReCa
In cadrul firmelor profesioniste de curatenie pentru sectorul HoReCa, dozarea corecta a produselor de curatenie este esentiala pentru eficienta procesului, costuri optimizate si protectia suprafetelor. Supradozarea determina cresterea nejustificata a consumului, risipa, dar poate duce si la deteriorari ale suprafetelor tratate sau la urme greu de indepartat.
Semnele care indica supradozarea produselor de curatenie
Detectarea la timp a supradozarii ajuta la corectarea rapida a procedurilor si la evitarea problemelor. In unitatile HoReCa, este important sa fii atent la urmatoarele aspecte:
- Reziduuri vizibile dupa clatire: Filme albe sau pelicule persistente pe suprafete (ex. pardoseli, inox, oglinzi);
- Spumare excesiva: Cantitate neobisnuita de spuma in timpul curatarii, mai ales daca produsul nu este special formulat pentru spumare mare;
- Timp de uscare prelungit: Suprafetele raman umede mult timp dupa curatare;
- Consum crescut al produsului: Depasirea normelor normale de consum fara modificarea volumului sau tipului de murdarie;
- Deteriorarea suprafetelor: Aparitia de matari, decolorari sau zgarieturi dupa utilizare.
Factorii care favorizeaza supradozarea in firmele profesionale HoReCa
In practica, identificam cateva cauze des intalnite care cresc riscul supradozarii:
- Lipsa instruirii personalului: Nepregatirea acestuia in utilizarea corecta a dozatoarelor sau interpretarea gresita a etichietelor;
- Dozatoare necorect reglate sau defecte: Masoara cantitati mai mari decat cele recomandate de producator;
- Ignorarea recomandarilor de dilutie: Considerarea eronata ca mai mult produs inseamna curatare mai eficienta;
- Utilizarea solutiilor concentrate direct pe suprafete: In loc sa se dilueze conform instructiunilor producatorului;
- Politica de costuri neevaluate corect: Prioritizarea pretului recipientului in detrimentul costului real pe utilizare.
Cum sa previi supradozarea: proceduri si masuri practice
Implementarea unor proceduri clare si respectarea unor principii tehnice reduc riscul supradozarii:
1. Alegerea corecta a produsului si a formei de prezentare
- Produse concentrate permit o adaptare flexibila a dozelor si pot reduce costurile per utilizare daca respecta dilutiile recomandate;
- Produsele gata de utilizare (ready-to-use) elimina riscul de dozare gresita datorita modului de aplicare direct;
- Analiza specifica a suprafetelor (inox, gresie, suprafete lavabile, pardoseli etc.) pentru selectarea detergentului potrivit.
2. Stabilirea si afisarea dilutiei corecte
- Consulta fisa tehnica si eticheta produsului pentru identificarea dilutiei;
- Ofera instructiuni clare operatorilor, de preferat afisate la punctele de utilizare;
- Utilizeaza dozatoare calibrate pentru volume precise, evitand masurarea manuala.
3. Instruirea periodica a personalului
- Organizeaza sesiuni dedicate de formare asupra utilizarii produselor profesionale, dozarii si sigurantei;
- Explica impactul supradozarii asupra costurilor si suprafetelor;
- Verifica respectarea procedurilor prin observatii si audituri interne.
4. Monitorizarea consumului si ajustarea procedurilor
- Compara consumul real cu cel estimat pe baza normelor furnizate;
- Identifica variatii nejustificate si investigheaza posibile cauze;
- Corecteaza rapid modul de dozare si eficientizeaza stocurile.
Calculul costului real in functie de dozare si consum
Pretul produsului achizitionat nu este singurul criteriu de evaluare economica. Un produs concentrat, cu doze mici recomandate, poate avea un cost pe utilizare mai scazut decat un produs gata de utilizare aparent mai ieftin.
Formula simplificata:
- Cost per utilizare = (Pret produs) / (Litri solutie pregatita conform dilutiei recomandate)
Managerii trebuie sa calculeze acest indicator pentru fiecare produs in parte si sa il coreleze cu frecventa utilizarii si suprafata de curatat.
Greseli frecvente care duc la supradozare si cum sa le eviti
| Greseala | Consecinta | Preventie |
|---|---|---|
| Utilizarea unui singur tip de detergent pentru toate suprafetele | Consum crescut, deteriorare, eficienta scazuta | Selectia produsului in functie de tipul murdariei si suprafetei |
| Dozare manuala necalibrata | Depasire necontrolata a dozei recomandate | Folosirea de pompe si dozatoare standardizate |
| Lipsa instruirii personalului | Aplicarea gresita a solutiilor si supradozare | Training regulat si documentatie accesibila |
| Amestecarea produselor sau substituirea neautorizata | Scaderea eficientei si risc de reactii chimice | Respectarea stricta a recomandarilor producatorului |
Intrebari frecvente (FAQ)
1. Cum pot verifica daca dozatoarele functioneaza corect?
Testati volumul eliberat in raport cu instructiunile de pe produs si recalibrati sau inlocuiti daca sunt erori semnificative.
2. Este riscanta folosirea produselor concentrate fara dozatoare automate?
Da, poate duce la supradozare si risipa. Se recomanda utilizarea echipamentelor de dozare adaptate sau alternative gata de utilizare.
3. Ce efecte are folosirea unui detergent supradozat pe inox?
Poate cauza depuneri mate sau chiar deteriorari daca produsul nu este compatibil si clatirea este insuficienta.
4. De ce apar urme de detergent pe pardoseli dupa curatenie?
Cel mai frecvent din cauza supradozarii sau a clatirii insuficiente. Respectarea dilutiei si clatirea completa evita aceasta problema.
5. Cum pot reduce consumul fara a afecta calitatea curateniei?
Respectand dozele recomandate, alegand produsul potrivit pentru tipul de murdarie si suprafata si instruind personalul sa aplice corect procedura.
Pentru mai multe informatii despre produse si dozare, puteti consulta categoria dedicata de pe apasisapun.ro sau solicita detalii suplimentare.
