Importanta unei selectii corecte a produselor in housekeeping-ul hotelier

In domeniul hotelier, eficienta operatiunilor de housekeeping depinde in mare masura de alegerea corecta a produselor de curatenie si igiena profesionala. Utilizarea produselor potrivite asigura un echilibru intre calitate, cost si siguranta, prevenind deteriorarea suprafetelor si optimizand consumul.

Criterii tehnice esentiale pentru alegerea produselor in housekeeping

1. Identificarea tipului de suprafata si a zonelor de aplicare

Intr-un hotel, suprafetele din camere, bai, holuri sau sali de restaurant difera prin compozitie si rezistenta. Pentru fiecare suprafata trebuie ales un produs compatibil care sa nu afecteze finisajele:

• Camere si spatii comune: suprafete lavabile, mobilier, textile
• Grupuri sanitare: faianta, ceramica, inox baterii, pardoseli antiderapante
• Pardoseli: gresie, parchet stratificat, covoare de receptie
• Geamuri si suprafete lucioase: vitrine, oglinzi, suprafete din aluminiu sau inox

2. Tipul de murdarie si solicitarea zonei

Produsele trebuie sa corespunda tipului specific de murdarie intalnit in fiecare zona pentru a optimiza performanta si consumul:

• Praf si urme uzuale in camere si holuri – detergenti blanzi, gata de utilizare;
• Depuneri de calcar si saruri in bai – detartranti profesionisti;
• Reziduuri organice pe textile – detergenti specializati pentru spalatorie;
• Murdarie grasa si pete in spatiile de servire si receptie – degresanti, detergenti eficienti;
• Urme si amprente pe inox si suprafete lucioase – produse de curatare cu clatire usoara.

3. Concentratia si forma produsului: concentrat sau gata de utilizare

O selectie corecta intre produse concentrate si cele gata de utilizare presupune evaluarea volumului de munca, echipamentele de dozare disponibile si nivelul de instruire al personalului:

• Produse concentrate: permit controlul precis al cantitatii folosite, reducand risipa, dar necesita echipamente de diluare si personal instruit;
• Produse gata de utilizare (RTU): simplifica aplicarea, reduc riscurile provocate de greseli in dozare, dar pot avea un cost per utilizare mai ridicat.

Procedura corecta de utilizare si dozare a produselor in housekeeping

1. Respectarea instructiunilor de pe etichete si fisele tehnice

Fiecare produs profesional vine cu recomandari de dozare si mod de aplicare ce trebuie respectate cu rigurozitate pentru:

• a evita deteriorarea suprafetelor;
• a nu creste costurile prin supradozare;
• a asigura eficienta operatiunilor de curatenie.

2. Organizarea secventiala a operatiunilor de curatare

O procedura standard include:

• identificarea suprafetei si tipului de murdarie;
• selectarea produsului adecvat;
• dozarea corecta conform indicatiilor;
• aplicarea cu actiune mecanica potrivita (ex. lavete dedicate, mopuri);
• clatirea daca este necesara;
• uscarea si verificarea rezultatului.

3. Importanta instruirii personalului

Un personal bine instruit reduce greselile ce duc la supraconsum sau deteriorari, cum ar fi:

• neglijarea dozarii exacte;
• folosirea aceluiasi produs pe toate suprafetele;
• amestecarea neautorizata a solutiilor;
• folosirea pe suprafete incompatibile.

Calculul costului real pe utilizare si optimizarea consumului

Factori de influenta in costul pe utilizare

• pretul produsului pe recipient;
• concentratia si dilutia necesare pentru o utilizare eficienta;
• numarul de litri de solutie obtinuti dupa diluare;
• volumul de produs aplicat pe suprafata in functie de dozare.

De ce sa eviti supradozarea?

Mai mult produs nu favorizeaza neaparat o curatare mai buna, poate genera:

• reziduuri pe suprafete (ex: pete pe oglinzi sau urme pe pardoseli);
• costuri mari nejustificate;
• risc crescut de deteriorare, in special pe suprafete sensibile;
• cresterea timpului necesar pentru clatire si uscare.

Greseli frecvente care afecteaza alegerea si utilizarea produselor in housekeeping

• Alegerea aceluiasi produs pentru toate suprafetele fara a verifica compatibilitatea;
• Lipsa unei proceduri clare de curatare si dozare;
• Supradozarea din convingerea ca ,,mai mult inseamna mai bine”;
• Neglijarea citirii instructiunilor si etichetelor produselor;
• Folosirea produselor fara a lua in considerare tipul si intensitatea murdariei;
• Amestecarea neautorizata a produselor chimice, cu riscuri de reactii adverse;
• Depozitarea necorespunzatoare a produselor, care poate afecta eficienta acestora.

Intrebari frecvente

1. Cum aleg un produs potrivit pentru suprafetele din camerele hotelului?

Este esential sa identificati materialul suprafetei (lemn, laminate, textile etc.) si nivelul de murdarie, apoi sa selectati un detergent profesional compatibil, preferabil unul gata de utilizare pentru a reduce riscul greselilor de dozare.

2. Cand aleg un produs concentrat fata de unul gata de utilizare?

Produsele concentrate sunt recomandate cand aveti echipamente si personal instruit pentru dozare precisa si doriti sa controlati consumul. Cele gata de utilizare sunt mai potrivite pentru sarcini rapide si personal cu experienta limitata.

3. Ce riscuri apar daca folosesc produse nepotrivite pentru inox?

Produsele agresive sau incompatibile pot cauza pete, coroziune sau urme de calcar. Este importanta consultarea fisei tehnice a produsului si verificarea compatibilitatii inainte de aplicare.

4. Cum pot calcula costul real al unui detergent concentrat?

Trebuie sa cunoasteti concentratia recomandata, volumul recipientului, numarul de litri de solutie obtinut dupa diluare si apoi sa impartiti pretul produsului la cantitatea de solutie folosita.

5. Care sunt cele mai frecvente greseli care cresc consumul si costurile?

Supradozarea, folosirea aceluiasi produs pentru toate suprafetele, lipsa instruirii personalului, precum si nerespectarea procedurilor de curatare si dozare.

Alegerea produselor corecte si urmarea unor proceduri bine definite sunt pasi fundamentali pentru optimizarea serviciilor de housekeeping in hoteluri, contribuind la eficienta si controlul costurilor. Pentru selectia produselor profesionale puteti consulta categoriile disponibile oficial pe platforma apasisapun.ro sau solicita fisele tehnice pentru informare suplimentara.

Date contact:
T.A.G Productie & Consultanta
Str. Ana Ipatescu 39 A, Jilava, Ilfov, Romania
Telefon: 0784 379 111
Email: info@apasisapun.ro
Website: https://apasisapun.ro/